小编：荆楚网（湖北日报网）讯（记者陶辉、通讯员涂英哲、周宜英、邵传浩）11月21日，“西水鸡蛋走俏”
荆楚网（湖北日报网）讯（记者陶辉、通讯员屠英哲、周亦英、邵传浩）11月21日，“浠水鸡蛋走俏，黄冈放心消费”消费者观摩活动在黄冈市浠水县成功举办。由省市场监管局、市人大、政协、行业协会、媒体代表和消费者代表组成的检查组深入鸡蛋行业一线，走访了从源头养殖到终端销售的全链条质量保障体系。本次活动全程直播，让公众一览习水鸡蛋的“品质密码”和工业之美。
聪明养鸡有聪明方法，数字会核对每一个蛋
走进黄冈德源养殖有限公司现代化养殖基地，考察组亲眼目睹了“高科技”的生动场景。自动化精准环境控制系统、数字化饲养管理系统、自动清洗系统等设备协同工作，形成了现代化的“科技养鸡”生产场景。
“我们采用数字化、智能化的立体养殖模式，将环境控制、精准饲喂、无害化处理等方面结合到标准化体系中，有效避免人为失误和污染风险，为鸡蛋品质提供坚实保障。”德源养殖有限公司总经理叶德宝说。
浠水县副县长林来书介绍了政府促进产业发展的综合举措：“我们重点围绕打造供应链平台、完善共通体系、拓展产业链、打造区域品牌、提升产业整体水平、提供政策支持等。目标是实现“全环节提升、全能增殖”化，并对母鸡链放置进行全面调整。”
AI为鸡蛋插入“身份证”，每月检查60批次，确保安全
在华中（浠水）鸡蛋交易中心，检查组重点检查蛋鸡行业“智慧大脑”平台。
湖北单多多农业供应链有限公司负责人王海涛详细讲解了其运营情况：“依托人工智能计数鸡蛋、智能巡检机器人等技术，实现了实时数据采集和‘智能养殖’；有效为上下游企业降低成本、提高效率。 ”
在习水县公共检验检测中心，先进的设备和严格的流程给代表们留下了深刻的印象。中心主任夏小帅表示：“中心配备高端精密设备66台（套），专业检测人员7人。严格按照标准进行检测“习水蛋”团体标准及相关安全标准，提供了强有力的技术支撑。”
据介绍，该实验室拥有80个鸡蛋检测能力，每月检测能力达60批次。将于2023年获得省市场监管局CMA认证，其报告具有法律效力，为习水鸡蛋在全国范围内营销提供“质量通行证”。
好蛋连线1339个商标，直播获赞18万
随后，考察组参观了电商直播中心和习水鸡蛋文化中心，了解鸡蛋通过电商到达全国消费者餐桌的模式，以及习水鸡蛋文化产业的历史和产业发展。
“浠水鸡蛋成功荣获‘全国名优特优农业新品牌’称号，全县相关商标申请量达1339件，同比增长1.5%。增长64.50%，增幅全市最高。 “浠水县副县长李欢致力于品牌建设成果。
品尝环节，考察团成员品尝了以习水鸡蛋为主料制作的特色菜肴和糕点。买家代表李女士分享道：“我只知道它的名字，但今天参观它，才了解到精细化管理和技术强化的深度。刚煮好的鸡蛋蛋黄又起泡又紧致，蛋味浓郁，口感极佳，让您吃起来更有信心！”
本次观摩活动在湖北省市场监管局抖音号、湖北广播电视台筑浪新闻等平台进行直播，用沉浸式体验拉近消费者与浠水鸡蛋产业链的距离。活动获得18万+点赞和关注，参与人数超过6万，充分体现了采购商对优质农产品的高度认可。
黄冈市市场监管局相关负责人表示，未来，我们将继续推动“安全消费”创建，围绕地方特色产业深入开展消费者观察活动，让更高品质的地方特色产品走进市场、服务消费者，为乡村振兴和农业高质量发展注入新的活力。
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