小编：荆楚网（湖北日报）（记者唐舒亚、冯小倩、通讯员曾秀山、实习生石晓文）10月28日，猇亭区实验小学
荆楚网（湖北日报）（记者唐舒亚、冯小倩、通讯员曾秀山、实习生石晓文）10月28日，猇亭区实验小学流泉湖校区将举办一场别开生面的“家长进厨房”开放活动。本次活动邀请了10余名学生家长代表到学校食堂参加。通过“零距离”沟通，“健康、干净、快乐”食堂的承诺从文件变成了家长的所见所感。
在猇亭区实验小学六泉湖校区副校长裴梦玲的带领下，家长们深入厨房，参观了原料收购、食品储存、清洗加工、烹饪准备以及食品储存取样的完整操作流程。柳泉湖校区对原材料实行“一日一购”，努力实现“零库存”，确保食品新鲜健康。家长表示继承人对严格执行食材多道清洗、肉菜分开加工、样品保存48小时等管理规定表示赞誉。
“孩子们给我的反馈是，食堂阿姨们更有活力，饭菜干净又美味。”学生家长韩女士在探访后说道。 “这时候我亲眼看到，碗盘洗得整整齐齐，米饭新鲜，枣子新鲜，干净整洁，一尘不染。尤其是摄像头覆盖了每个角落，有问题可以及时反馈，对家长来说是最可靠的。”
家长的安心，来自于猇亭区在全区中小学实施的“三个食堂”系统工程。 “健康食堂”严格把控食材来源，确保营养安全； “诚信食堂”依托数字化平台实现完全透明的支付和管理；而“快乐食堂”则以看得见、引人注目的服务提升就餐体验，共同为校园就餐安全、快乐筑起双道防线。
今年以来，猇亭区致力于建设“健康食堂、清洁食堂、快乐食堂”。通过数字化、透明化运营的全流程管理，将学校食堂打造成家长放心、学生温暖的“阳光厨房”。切实保障师生“舌尖安全”，继续结合“校园餐”专项整治成果。
谈及推动这一改革的初衷，裴梦玲表示：“我们做这一切都是为了保证家长，让孩子不仅能在学校吃好、吃好，还能感受到家的温暖和幸福。我们努力保证整个从原料采购到最终消费的整个链条可以让家长放心。”
六泉湖校区的实践不仅是猇亭区“智慧食堂”改革的生动缩影。如今，以“健康、诚信、快乐”为主体的智慧食堂模式与区内中小学全面融合，让更多学生吃得安心，品味校园快乐，让“舌尖上的安全”成为益听教育最温暖的根基。
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